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    液压真空滚揉机

    具有更大的装载能力和更方便地卸料性能。

    变频无级调速,速度范围3-12 rpm(可以选择1-4 rpm低速功能。);

    启动平稳,降低机器启动时的冲击,延长设备使用寿命。专门配置辅料真空吸管。采用(选配)PLC和触摸屏控制可以将总工作时间最多分成六个工艺循环,每个工艺循环分成两步,每一步单独设定时间、转速、真空状态、转向。满足多样性产品的加工要求。高标准的卫生设计。整机采用SUS304优质不锈钢材料;滚揉桶内部精细抛光,无卫生死角,卸料位置能彻底排水。可选的“V型”和“单片型”桨叶,不同的滚揉力度,适应不同的产品。

    采用减速机直连驱动,运行躁声更低,效率更高

    物料肉通过螺旋桨叶的强制循环按摩、摔打、静置,并使肉块在真空及常压状态下交替呼吸,加速盐水分布和吸收,促进肌纤维蛋白的溶解和提取,提高产品质量,降低蒸煮损失。

    1、   采用PLC全电脑控制,自动运行,个性化工艺参数,均可在触摸屏上设定,操作方便、运行安全可靠。

    2、   采用变频无级调速,启动平稳。运转速度在3~12 r.p.m范围内连续可调。适应多种加工工艺。

    3、   采用呼吸式滚揉原理,使原料肉在滚揉时交替处于真空及常压状态,能有效缩短滚揉时间。

    4、   采用卧式倾斜滚揉,滚揉效果明显改善。

    5、   采用内径100mm的真空管自动吸料(针对灌肠类产品)。

    6、   卸料时滚揉桶通过液压系统翻倾,出料彻底。

    7、   采用两种装料方式,一种采用内径100mm的真空管自动吸料(针对灌肠类产品),另一种采用液压上料系统,(针对块状料类产品)。

    8、   整机采用优质不锈钢制作。采用世界知名品牌的电气、液压及真空控制元器件,性能稳定、可靠。

    滚筒容积

    3000L

    装料量

    1500kg

    真空度

    0.04-0.08Mpa

    滚筒转速

    2-11n/min

    总功率

    8.5kw

    外形尺寸L×W×H

    4270×1780×2800

    总质量

    1600kg

    真空泵型号

    XD-100

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